2023年辽宁省职业院校教师素质提升培训——中职学校餐饮专业骨干教师培训线下学习阶段圆满落幕。7月6日下午，烹饪学院举办了结业仪式。学院院长刘玉强出席结业仪式，烹饪学院院长丁建军、烹饪学院办公室主任仉惟嘉以及教师代表出席现场，烹饪学院副院长汪海涛主持结业仪式。
烹饪学院副院长汪海涛主持结业仪式
本次培训分为线上教学和线下教学两个阶段，在教学过程中理论教学与技能实践相结合，秉承发挥名师引领的理念。邀请刘敬贤大师讲解了辽菜发展历程；尚远新、李晓两位老师就赛事要点和西餐教学设计进行分享；徐涵老师对课程标准开发展开分析；我院丛悦教授结合我院课程思政建设实践，就课程思政的有关方法及策略进行分享；烹饪学院汪海涛副院长与陈晓欢老师分别就虚拟仿真实训基地建设与教学能力大赛进行展示与解读；鄢赪大师就滇菜融合创新进行传授。在实训课部分中，李春祥大师就“辽菜发展与创新”进行现场技艺演示；郑春香大师现场展演非遗面点技艺；王然、余梅胜、薛新几位大师分别就创意美食料理、创意中国菜、中式面点等开展实训教学。各位专家以渊博的知识、前沿的理论、扎实的技能、严谨的态度，通过详实的案例、精辟的讲解、为所有学员带来了一场场知识“盛宴”。
学院领导与教师代表出席活动现场
结业仪式上刘玉强院长强调，强国必先强教，强教必先强师。当前，党和国家高度重视职业教育发展，努力推动职业教育步入高质量发展的轨道，建设高素质教师队伍是职业教育提质培优、增值赋能的重要路径和关键举措。对于职业院校的教师来说，不仅要传道，还要传技，锤炼本领，把“强师兴教”落实到教书育人的行动中。最后，对所有参培教师提出了殷切希望。
院长刘玉强院在结业仪式上发表讲话
丁建军院长宣读了优秀团队和优秀学员表彰决定，并现场颁发证书与纪念品。优秀学员代表李新权老师发言，对学院此次培训的精心准备和服务表示感谢，就第一阶段的学习收获进行分享。同时，各组参培学员针对培训所获分别从课程思政、教学能力、技能展示、专业建设规划四个方面做了精彩的学习汇报。
烹饪学院院长丁建军宣读优秀团队和优秀学员表彰决定
辽疆一家亲，辽塔一家人。作为我院对口援建单位，塔城职业技术学院三名教师参加了此次培训，并在结业仪式现场演绎了哈萨克族舞蹈表示感谢，结业仪式在载歌载舞的欢快气氛中圆满结束。
刘玉强院长为优秀团队成员颁奖
烹饪学院丁建军院长为优秀学员颁奖
提升职业教育质量，赢得社会口碑，关键在教师。此次培训为烹饪职业教育界的教师们提供了良好的学习平台，为我省建设高素质教师队伍起到积极的促进作用。
抚顺市第一中等职业技术专业学校李新权老师作为学员代表发言，并进行中餐烹饪专业建设规划汇报
沈阳市旅游学校陈宇舰老师进行课程思政汇报
抚顺市第一中等职业技术专业学校崔飒老师进行教师教学能力展示汇报
新疆塔城职业技术学校张明虎老师进行技能展示汇报
与塔城职业技术学院三名参培教师合影留念
结业仪式后合影留念
