2022年全国职业院校技能大赛烹饪（高职组）赛项于8月24日落下帷幕。我校作为辽宁省代表队以总分排名第一的成绩，荣获大赛一等奖。这是我校在该项赛事上再次夺冠，是继去年获评全国一等奖后的成功卫冕。

本届参赛队由司连福、崔志权担任指导老师，由我校辽菜师傅学院烹饪工艺与营养（中餐烹调）专业的学生徐贺洋、刘俊辰、张钰鹏，以及中西面点工艺专业的学生孟洋等4名同学共同组成参赛团队。

赛前四个月，指导老师和选手搬进集训基地，潜心研究与实践。刚刚夺冠的宴席作品《关东·风情宴》，用到了溜、扣、蒸、汆、炸、煨等多种烹饪技法。在训练期间，指导老师创新教学方法，引导选手用两个月时间苦练基本功，提升辽菜烹饪技艺水平，再用两个月时间精准发力，进行宴席设计。自备赛以来，团队选手和指导教师秉持着坚韧不拔的毅力和勇攀高峰的决心，攻坚克难，发扬团队协作精神，鏖战酷暑严寒，终在49个参赛队中脱颖而出，将关东的大美呈现于一筷一箸之中。

本次国赛让选手们有了里程碑式的起点，也让我校在全国职业教育的竞技平台上一展风采，再一次彰显出学校的办学实力和教育教学水平。我们将以此为契机，进一步加强与兄弟院校的沟通交流，实现信息互通、资源共享，不断深化教育教学改革，推动职业教育高质量发展。