2021年9月25至26日，由辽宁省总工会、省人力资源和社会保障厅、省商务厅主办，沈阳市李春祥烹饪大师工作室承办，省餐饮烹饪行业协会、省饭店协会，永兴集团协办的2021年辽宁省职工技能大赛暨第三届“匠心杯”辽菜烹饪技能大赛、首届“匠心杯”西式烹调烹饪技能大赛、第二届全省饭店服务行业技能大赛在我院隆重举行。来自四面八方的“能工巧匠”开启了一场精彩绝伦的技能大战。

9月25日在文体馆举行了此次比赛的开幕式。开幕式上永兴集团院长刘玉强致开幕词、辽宁省总工会二级巡视员陈东君、辽宁省餐饮烹饪行业协会终身荣誉会长刘敬贤、辽宁省餐饮烹饪行业协会名誉会长李春祥、辽宁省餐饮烹饪行业协会秘书长陆震明分别致辞。辽宁省餐饮烹饪行业协会监事长林波代表裁判宣誓，抚顺市中式烹饪选手王福海代表选手宣誓。

    院长刘玉强致开幕词

辽宁省总工会二级巡视员陈东君

 辽宁省餐饮烹饪行业协会终身荣誉会长刘敬贤致辞

辽宁省餐饮烹饪行业协会名誉会长李春祥致辞

辽宁省餐饮烹饪行业协会秘书长陆震明

辽宁省餐饮烹饪行业协会监事长林波代表裁判宣誓

抚顺市中式烹饪选手王福海代表选手宣誓

为了保证大赛顺利进行，我院高度重视，精心组织，严谨备赛，在各个专业选聘赛会志愿者，并进行了严格的选拔，最终对近百名志愿者进行定岗定责、任务分配。以确保检录、物资运输、原料分配、传菜、礼仪接待等工作顺利进行。

志愿者培训

9月26日比赛正式开始。此次竞赛包括中式烹饪、中式烘焙、西式烹调、烘焙等多个赛项，分为理论考试和实操考核。来自行业企业和院校的参赛选手齐聚我院，在各个竞赛项目上全面展了自己的精湛技艺。经过一天的角逐，在所有赛会工作人员的共同努力下，本次比赛圆满落幕。辽菜师傅学院教师花笑评参加中式烘焙赛项，并荣获第四名的好成绩，展现我院教师良好的职业技能水平。

大赛现场

近年来，辽菜师傅学院始终坚持以服务行业发展为宗旨，全面推进高技能人才队伍建设工作，组织开展各类技能大赛活动，通过以赛促学的方式，充分展示各专业教育教学成果，提升职业能力，激发广大青年学子学技术练技能的热情，服务地方经济和社会。

开幕式