第三届东北美食节暨第七届全国烹饪技能竞赛（东北赛区）圆满落下帷幕

   8月13日，由辽宁省服务业委员会、黑龙江省商务厅、吉林省商务厅共同主办，东北三省餐饮烹饪行业协会承办的第三届东北美食节暨第七届全国烹饪技能竞赛（东北赛区）在哈尔滨市成功举办。
    本次活动以东北地方菜为主打，以“大众美食 绿色健康”为主题，在技术创意、营养搭配与口味等方面，着重突出浓郁的关东风情,是展示东北三省餐饮业发展成果、促进东北餐饮业合作交流、推进东北三省餐饮业又好又快发展的又一次行业盛会。本次活动共分为“第七届全国烹饪技术大赛（东北赛区）”和“东北主题名宴展示”两大板块，来自辽、吉、黑三省的大厨们竞相登场、各亮绝活，上演了一场精彩纷呈的东北菜大比拼。
    由辽宁省服务业委员会周义军副主任带队的辽宁代表团，由我省127名餐饮行业经营管理人员、烹饪大师及选手组成，其中36名选手参加了全国烹饪技能竞赛东北赛区比赛，共获得金牌8枚、银牌9枚、铜牌13枚、优秀奖5个，“东北金牌名宴”奖5台。此次我省参赛，不仅展示了辽宁烹饪技艺水平和烹饪精英的风采，也加强了我省与吉林省、黑龙江省餐饮企业的交流与合作，进一步弘扬了“辽菜”、宣传了“辽菜”.
                                                                      （信息来源：辽宁省服务业委员会网）