专家进校园 传承新理念

    12月19日，酒店管理学院在综合楼举行了客座教授受聘仪式，中国焙烤知名专家曹继桐大师被聘请为酒店管理学院客座教授。酒店管理学院副院长吴素君出席仪式并为曹继桐大师颁发聘书，沈阳金粮食品原料有限公司王雷校长、酒店管理学院焙烤食品加工技术教研室主任汪海涛及2014级烘焙方向和面点方向全体学生参加了仪式，仪式由汪海涛主任主持。
    受聘仪式上，吴素君副院长强调，烘焙食品加工专业的发展是一个漫长的过程，虽然已经进入了快速发展期，但还存在很多不足，特别是在高新理论和高精技术方面，还需要有专家做外援，希望曹继桐大师的加盟，能够促进我院焙烤食品加工技术专业的发展。
    曹继桐大师在烘焙领域成果颇丰，曾撰写《面包精选145》、《糖艺》等著名书籍，现任北京吉诺高食品技术推广中心校长、吉诺高面包房总经理、中国焙烤知名专家、棒师傅烘焙技术总监。曹继桐大师表示，愿为我院焙烤专业贡献自己的力量，将行业中的新动态、新原料、新工艺传授给同学们，从而开阔学生的专业视野，增长学生的专业技能。

吴素君副院长向曹继桐大师颁发聘书

曹继桐与学院师生合影留念