辽宁省职工技能大赛暨全省“匠心杯”首届辽菜烹饪职业技能大赛取得圆满成功
5月25-27日，由辽宁省总工会、辽宁省人力资源和社会保障社厅主办，永兴集团等单位承办的辽宁省职工技能大赛暨全省“匠心杯”首届辽菜烹饪职业技能大赛在永兴集团隆重举行。省人大常委会副主任、省总工会党组书记、主席杨忠林，省人力资源和社会保障厅副厅长吴松，中国烹饪协会副会长边疆出席开幕式。省总工会副主席刘严在开幕式上致辞。
本次大赛以“新时代、新需求、新服务”为宗旨，以“提素质、争先锋、比贡献”为主题，是贯彻落实国务院办公厅近日印发的《职业技能提升行动方案（2019-2021）》中的有关要求、弘扬工匠精神、传承辽菜文化、唱响辽菜品牌、推动我省餐饮行业高技能人才队伍建设的重大赛事活动，来自全省餐饮行业的180多名烹饪精英大展技艺。
永兴集团院长刘玉强在讲话中说，这次承办辽宁省职工技能大赛暨全省“匠心杯”首届辽菜烹饪职业技能大赛，是学院继2018年成功承办世界烹饪锦标赛之后又一次承办的大型赛事活动，全院上下高度重视，认真筹备，积极培训，精心组织，以确保大赛各项活动顺利开展。同时，他代表承办方鼓励选手通过本次大赛赛出技艺水平、赛出精神风貌、赛出优异成绩。
本次大赛吸引了来自全省各市的180余名精英和名厨参赛，竞赛设为中餐热菜、创意凉菜、中西面点、西餐主菜等四个项目，在选手组别上分设成年组和青年组。经过选手们17场次的激烈比拼，最终张艺强、王海明、吴晓玲、谢文涛分获中餐热菜、创意凉菜、中西面点、西餐主菜四个项目的第一名，他们将作为候选人参加辽宁省五一劳动奖章的评选。我院学生李林峰等荣获3金10银6铜的优异成绩。
此次技能大赛为广大餐饮行业职工营造了人生出彩的机会，对促进辽宁餐饮经济持续健康发展，开拓辽宁餐饮烹饪业界国际视野，提升辽菜国际知名度，满足辽宁餐饮市场时尚化、多样化需求，特别是在推动辽宁全面振兴、全方位振兴等方面都具有深远意义。
